Ванны пастеризационные ВДП

Ванна длительной пастеризации - предназначена для нагрева или охлаждения молока с целью пастеризации либо приготовления кисломолочных продуктов.
Ванна ВДП работает в полностью автоматическом режиме, состоит из ванны, корпуса и облицовки. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.