Производство молочной продукции включает в себя целый комплекс средств для переработки молока с использованием как отдельного молочного оборудования, так и целых производственных комплексов.
Современное молочное оборудование может быть полностью или частично автоматизировано.
Молочные продукты, получаемые с помощью такого оборудования, представлены в широкой товарной линейке: от пастеризованного и сгущённого молока до различных кефиров, йогуртов, сыров, творога, сметаны и ряженки.
Пищевая и молочная
